Nous avons sélectionné la collection de de bûches de Noël de la Maison Carette, salons de thé et pâtisseries emblématiques à Paris depuis 1927. Une belle invitation à la gourmandise dans cette institution parisienne …

Carette présente sa collection de bûches de Noël 2023.

La Maison Carette vous dévoile sa collection pour les fêtes de fin d’année.
Des créations gourmandes qui vous attendent dans les 3 boutiques Carette.

• 4, place du Trocadéro – 75016 Paris
• 25, place des Vosges – 75003 Paris
• 7, place du Tertre – 75018 Paris

NOS SÉLECTIONS

La bûche Maïa : Bavaroise ivoire, crémeux vanille, insert fruits rouges coquelicot, croustillant mille-feuille caramélisé, biscuit viennois. Bûchette – 8 € | 4 à 6 parts – 46 € | 6 à 8 parts – 68 € | 8 à 10 parts – 88 €.

La bûche Hazel : Mousse lactée noisette, crémeux caramel au beurre salé, croustillant sablé piémont, biscuit capucine noisette. Bûchette – 8 € | 4 à 6 parts – 46 € | 6 à 8 parts – 68 € | 8 à 10 parts – 88 €.

La bûche Alya : Mousse chocolat Caraïbe, crémeux lacté sarrasin, croustillant streusel cacao, biscuit moelleux amande noisette. Bûchette – 8 € | 4 à 6 parts – 46 € | 6 à 8 parts – 68 € | 8 à 10 parts – 88 €.

Les bûches Tradition :

Chocolat : Biscuit moelleux cacao, punché chocolat, crémeux caraïbe. Bûchette – 8 € | 4 à 6 parts – 46 € | 6 à 8 parts – 68 € | 8 à 10 parts – 88 €

Marron : Biscuit noisette, mousse de marron et ses brisures, meringue légère, crème chantilly vanillée. Bûchette – 8 € | 4 à 6 parts – 46 € | 6 à 8 parts – 68 € | 8 à 10 parts – 88 €.

Le vacherin glacé :

Crème glacée vanille bourbon, confit de fruits rouges, sorbet framboise, meringue légère, crème montée vanillée. 4 à 6 parts – 48 € | 6 à 8 parts – 72 €

À DÉCOUVRIR

Les petits fours frais

• Opéra
• Chou chocolat
• Tarte framboises
• Chou vanille caramel
• Tarte citron meringuée
• Tartelette marron cassis
• Chou croustillant noisette
• Catalane pistache et framboises
• 45 € les dix-huit pièces

Les feuilletés salés

• Torsade pesto
• Palmier chorizo
• Feuilleté tapenade
• Torsade emmental
• Allumette saumon sésame
• 32 € la boîte

LES IMMANQUABLES

Les macarons

• Café
• Vanille
• Pistache
• Chocolat
• Gianduja
• Framboise
• Cassis Violette
• Caramel au beurre salé
• Parfum du moment
• Prix : 2,50 € pièce

Pyramides de Macarons

• Taille 1 – 60 pièces environ : 160 €
• Taille 2 – 95 pièces environ : 250 €
• Taille 3 – 145 pièces environ : 340 €

Les sujets en chocolat

• Chocolat noir et lait, garni de gourmandises – 21 € pièce
• Découvrir également le Père Noël

Le chocolat

Assortiment de chocolats

• Petite boîte de chocolats 24 €
• Moyenne boîte de chocolats 46,50 €
• Grande boîte de chocolats 75 €

La brioche bordelaise

• Fruits confits.
• 6 personnes : 35 €
• Disponible à partir du 6 Janvier 2024

Salon de thé – Pâtisserie – Glacier

Pâtisserie et Salon de Thé incontournable depuis 1927.

Commandez vos bûches de Noël dès maintenant à l’une des 3 adresses.

*Toute commande devra être passée et réglée avant le vendredi 22 décembre au soir.

• 4, place du Trocadéro – 75016 Paris • Tél. 01 47 27 98 85 – Ouvert tous les jours de 7h à 23h30.
• 25, place des Vosges – 75003 Paris • Tél. 01 48 87 94 07 – Ouvert tous les jours de 7h30 à minuit.
• 7, place du Tertre – 75018 Paris • Tél. 09 67 82 18 86 – Vente à emporter tous les jours de 9h à 20h.

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