Il était une fois U Capu Biancu… un hôtel de luxe à Bonifacio.

“Il existe un endroit magique où j’aime me perdre et me détendre, en corse du sud, là où le granit rose côtoie la craie blanche des falaises de Bonifacio, là où les plages semblent décrire le bout du monde, le vert du maquis aux senteurs d’immortelle qui tranche avec le bleu translucide de la Méditérrannée. Les vents du sud vous bercent dans un écrin exceptionnel, l’hôtel U Capu Biancu. On peut s’y rendre par la route comme par la mer et séjourner en toute tranquillité”. Alexandre Joulia

Hôtel U Capu Biancu 4****

« On dit de l’hôtel U Capu Biancu qu’il a un caractère… indépendant. C’est vrai. Nous l’avons voulu ainsi. Nous l’avons pensé telle une terre singulière composée d’îlots (nos chambres) tout aussi singuliers. Nous l’avons fondu au milieu des senteurs maquisardes, des couleurs chatoyantes, des arômes incisifs, des silences réconfortants et des étendues marines. Autant de ressources naturelles qui font de la Corse ce qu’elle est : une terre rare. Une terre où l’on respire à pleins poumons. Une terre génératrice d’idées. Parmi ces idées une nous tient particulièrement à cœur : continuer d’avancer sur le chemin d’une hôtellerie différente, dont le luxe n’est autre que la nature environnante« . Sylvie et Jean-Louis Limongi – Les créateurs.

Vous serez accueilli par une équipe exceptionnelle, dirigée par Marie-Josèphe Mucchielli qui parle le langage « U Capu Biancu ». Ce fameux langage fait de valeurs, d’authenticité et d’innovation. Une équipe basée sur valeurs fondamentales d’un hôtel 4* d’exception : ainsi vont de pair l’humour et le travail, le respect et l’honnêteté, l’endurance et la sincérité. Autant de valeurs gouvernées par l’exigence, par le désir d’échanger et de partager.

On sait qu’ici l’écoute de cette équipe se fait avec une attention particulière. Qu’ici chaque membre s’emploie à plaire et à satisfaire, qu’ici on partage bien plus qu’on échange. Alors oui, l’atmosphère de l’hôtel U Capu Biancu est celle, feutrée et intimiste, d’un hôtel de bord de mer en Corse du Sud. Surtout, elle est celle, sereine et conviviale, d’une maison de vacances qui fleure bon la chaleur humaine.

L’hôtel 4 étoiles luxe U Capu Biancu est caché du monde par un maquis fleuri et parfumé. Bâti au-dessus de la mer, il ouvre volontiers ses portes au voyageur en quête de sérénité et de réminiscences. De-ci de-là, des repaires : une tonnelle, un « siestodrome », un hamac, un lit à baldaquins, une plage ou un coin de maquis. Autant d’abris où l’on se fabrique de nouveaux souvenirs. De nids où l’on se consacre entièrement et uniquement à soi. De refuges où la vie s’écoule paisiblement, au rythme d’une maison de vacances.

Les Chambres

Un voyage, une histoire, un pays. Voilà ce que racontent les chambres et suites de l’hôtel U Capu Biancu : un voyage en Corse, une histoire naturelle et… onirique. Elles le racontent avec des matériaux nobles, tels la pierre et le bois, le cuivre et le laiton, la terre et le fer.

Avec des teintes captivantes également, des essences marines et « maquisardes » dont elles sont imprégnées, des objets chinés çà et là qui témoignent d’une singularité exceptionnelle.

Les suites

Les suites ont toutes le caractère de la Corse : affirmé et pudique, sauvage et tendre. Elles en ont les couleurs également, passant du bleu au vert avec une aisance si… insulaire.

Matériaux prestigieux, pierre de Bonifacio, bois aux essences naturelles, meubles et objets issus d’un savoir-faire artisanal apportent des nuances rustiques et authentiques. Une architecture avec une décoration méditerranéenne, qui révèle les splendeurs d’une île hors du commun. chaque suite est une perle de l’hôtel U Capu Biancu. 

Des terrasses panoramiques avec solarium, jacuzzis et lit extérieurs, Wifi, baignoires et douches, salons coin cheminée, solariums et douches privative extérieure, piscines privées et chauffées… Un large choix avec des prestations exceptionnelles.

Les Villas

Situées à seulement 3, 5 kilomètres de l’hôtel U capu Biancu, les villas en ont hérité la singularité, l’authenticité et le luxe discret. Indépendantes et ouvertes sur l’extérieur, elles disposent d’une piscine chauffée et privative, d’une cuisine d’été, et d’un espace naturel quasi infini qui fait d’elles de véritables repaires de famille… ou de doux refuges d’amoureux.

Avec leurs chambres équipées d’une salle de bain et de toilettes, leur décoration singulière, leur jardin avec hamac, leur douche extérieure et leur cuisine d’été avec plancha, ces villas fleurent bon le doux parfum des vacances. On y vient en famille ou entre amis, pour profiter de la nature et de la sérénité environnantes.

Le restaurant U Capu Biancu

Un restaurant authentique et affirmé ! Ainsi, la majeure partie de nos produits est issue du terreau insulaire et du travail des producteurs locaux. Question d’engagement et de responsabilité. La cuisine du restaurant U Capu Biancu est donc identitaire, gourmande, colorée et éclectique.

Le chef du restaurant

Gadio El Hadji n’est pas qu’un chef ; il est un génie. Un génie issu comme par magie d’une Afrique où la cuisine se joue des couleurs et des parfums. Un génie créatif, acharné et engagé. Qui invente, en véritable homme du monde, des alliances audacieuses aux influences résolument corso-africaines. Mêle subtilement les saveurs brutes de la Corse à celles, colorées et relevées du Sénégal.

Quand vient le soir, le restaurant de l’hôtel U Capu Biancu accueille ses hôtes dans une atmosphère feutrée faite de partage et de bonne chère. On contemple le coucher de soleil depuis la terrasse ou le salon panoramique. Et on savoure une cuisine identitaire. Une cuisine qui s’invente au rythme des saisons, des marchés, des pêches.

La paillotte de l’hôtel U Capu biancu

C’est un lieu débordant d’une énergie que l’on retrouve dans chacun des plats. Un lieu exceptionnellement ouvert sur la Méditerranée où la notoriété joue l’anonymat et où les générations se croisent. S’y côtoient, dans un même esprit décontracté, artistes, hommes et femmes d’affaires, artisans et retraités. Privatisable, la paillotte est l’endroit rêvé pour qui souhaite vivre des moments simples et gourmands.

PLAGE PAILLOTE

La plage active avec son ponton privé

Située directement au pied de la paillotte de l’hôtel U Capu Biancu et dotée d’un ponton privé, cette plage a quelque chose de terriblement… vivant ! Oui, c’est cela : vivant et paradoxalement lénifiant. Lénifiant parce qu’on s’y prélasse à l’envi derrière un gazebo ou sur un lit à baldaquin. On y sirote un rafraichissement servi par notre plagiste. Lequel aide à l’installation, sur demande, de matelas et parasols rangés sur un coin de plage. Vivant parce que depuis son rivage, on s’élance sur l’onde en canoë, on parfait son équilibre en stand up paddle et on plonge, simplement équipé d’un masque et d’un tuba, à la découverte du monde sous-marin.

La cave identitaire du Capu Biancu

Signée Vanessa Maloyer

La Corse est un terroir exceptionnel. Fertile, généreux et ensoleillé, il donne des vins rares, typés et nobles. Rouges puissants, blancs floraux et rosés fruités sont reconnus pour leur haute qualité et leur typicité. Depuis des années, la sommelière d’U Capu Biancu, Vanessa Maloyer, parcourt les vignobles insulaires. Sélectionne les meilleurs crus qu’elle abrite ensuite entre les murs de notre cave. A leurs côtés murissent également vins AOC d’autres régions. En tout, quelques 700 références dont 90 % corses et 60 % bio, attendent d’être observés, humés et surtout… savourés.

Dîners en cave

Fraîcheur et gourmandise ! Voici ce qui attend amateurs, collectionneurs ou simples curieux. Fraîcheur, gourmandise et bien plus encore. Car nos diners en cave vont au-delà d’une simple initiation au vin sur fond de fromage et charcuterie corses. Ils sont des parenthèses conviviales que l’on partage en famille ou entre amis. Des instants au cours desquels on découvre les vignobles insulaires et, à travers eux, le travail des vignerons et des producteurs locaux. On joue avec les arômes, les saveurs et les textures. On note ses impressions que l’on garde en mémoire ou que l’on ramène sur son carnet de dégustation.

Les sorties en bateau

Vous préférez faire cap au sud ou au nord ? Jeter l’ancre du côté de Bonifacio, des Iles Lavezzi ou de Propriano ? Passer une journée à parcourir les mers ou une demi-journée à longer la côte en quête de baies secrètes ? Sabrer le champagne en soirée à bord d’un Boston Whaler ? Quelle que soit votre envie, l’instant sera grisant ! Un zest de pêche ou de plongée, un lever ou un coucher de soleil, un pique-nique, un apéritif ou une grillade de langoustes à déguster à bord ou dans une crique sauvage, non loin de l’hôtel U Capu Biancu.

Vous pouvez aussi pratiquer d’autres activités comme le golf dans le domaine de Spérone, du kayak ou du paddle, une salle de fitness, du yoga, ou bien vous détendre avec un massage dans le Spa de l’hôtel.

L’hôtel U Capu Biancu est un havre de paix, un refuge pour passer un séjour inoubliable au coeur de l’authenticité corse.

Site internet : https://www.ucapubiancu.com/

Reservation du restaurant (indispensable) : 0495730558

Crédits Photos et vidéo : © U Capu Biancu – ©IanAbela

Propos : Alexandre joulia – Sylvie et Jean-Louis Limongi

SÉLECTIONS :

• Alexandre Joulia, photographe et rédacteur en chef adjoint AMILCAR MAGAZINE GROUP & THE RIGHT NUMBER MAGAZINE
• Rachel Joulia-Helou, rédactrice en chef AMILCAR MAGAZINE GROUP & THE RIGHT NUMBER MAGAZINE

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Éditeurs :

• Rachel Joulia-Helou, rédactrice en Chef AMILCAR MAGAZINE GROUP.
• Alexandre Joulia, photographe et rédacteur en Chef adjoint AMILCAR MAGAZINE GROUP.

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