Avec l’agitation des rencontres sportives de l’été, le désir de tranquillité se fait plus pressant. Le Burgundy se distingue comme le refuge parfait pour une retraite apaisante, à l’abri du tumulte des compétitions.
Situé à quelques pas de la place de l’Opéra, l’hôtel a tout pour combler les attentes de ses hôtes en quête de sérénité. Entre moments de relaxation au sein du spa by Sothys et découvertes gourmandes le Burgundy dévoile son programme sur mesure pour une parenthèse enchantée au coeur de la Ville Lumière.
Voyage entre sérénité et détente en plein Paris du tea time au bar le Charles, pour éveiller tous les sens, aux matinée de relaxation et bien-être en passant par la pause déjeuner au Patio.
DU TEA TIME AU BAR LE CHARLES : un voyage pour éveiller tous les sens
Sous les rayons du soleil illuminant la verrière, Léandre Vivier, Chef Pâtissier, revisite les grands classiques estivaux glacés. Inspiré par ses voyages à travers le monde, il compose des créations uniques. Comme avec la charlotte aux fraises et pointes de lavande, souvenir de Manosque en Provence ou encore l’Affogato noisettes, souvenir de Florence en Italie. Au menu se trouvent aussi, la part de gâteau chocolat et combava, la création framboise et poivron rouge, la brioche moelleuse au chocolat du pérou 60%, le cookie pistache et fleur d’oranger ou encore le cornet pêche et baies de genièvre. Une invitation à savourer l’été en plein cœur de la capitale. Le soir venu, le Bar Le Charles se transforme, dans une ambiance sonore éclectique, en un repaire d’esthètes. On y vient pour s’essayer à l’art de la mixologie dans une atmosphère intimiste. Les cocktails
MATINÉE DE RELAXATION ET BIEN-ÊTRE
Cette échappée parisienne se poursuit par une pause relaxante, où le lâcher-prise est le maitre mot. Un univers zen, une ambiance chaleureuse, un lieu entièrement dédié au bien-être, c’est tout l’esprit du Spa Le Burgundy by Sothys. Le massage signature, de la pointe des cheveux jusqu’aux orteils, combine la fragrance du Burgundy aux mains expertes des praticiennes. Pour préparer la peau aux chaleurs estivales, le soin saisonnier du visage révèle l’éclat du teint grâce à un cocktail de minéraux. Enfin, le massage aux bols chantant harmonise le corps et l’esprit grâce aux vibrations et aux sons des bols chantants. signatures dévoilent les trésors cachés du Bar Le Charles et s’associent à une sélection de délicieux tapas. Parmi eux, le Woodford Citrus Twist composé de Fat Wash Woodford Réserve, Cointreau, Orgeat, Citron, Bitter Angostura, le Peach Fizz aux notes de Vodka, Champagne et Pêche mais également le Litchi Rose Refresher composé de Pisco 1615 infusé (Litchi, Rose, Amande), Sirop bière blanche, Bitter Angostura.
PAUSE DÉJEUNER AU PATIO
Après une matinée de détente à la piscine du Spa Le Burgundy by Sothys, le patio se dévoile comme une oasis urbaine, sereine et élégante, idéale pour savourer les plats du Chef Exécutif Anthony Denon. À l’heure du déjeuner, Paris s’y retrouve pour découvrir un menu axé sur la fraîcheur et la saisonnalité des produits. Ce cocon extérieur, en plein cœur de l’hôtel, permet de déjeuner au soleil ou à l’ombre tout l’été. Pour cette carte estivale, le patio du Charles propose des entrées, plats et desserts où chaque saveur est sublimée allant de la tartelette à la courgette, abricot et ricotta à la salade de tomates anciennes, burrata, pastèque et basilic en passant par la célèbre cuisine de bistrot et la fameuse salade Caesar à la volaille jaune ou encore le tartare de bœuf au couteau. Pour le dessert, les notes sucrées du Chef Pâtissier Léandre Vivier révèlent les arômes de l’été allant du Paris-Brest au riz soufflé à la tarte citron signature.
LE BURGUNDY :
Adresse parisienne comme nulle autre, Le Burgundy Paris conjugue l’excellence et la discrétion de son service unique à l’ambiance contemporaine de son décor éclectique. L’architecture du lieu, faisant appel aux matériaux les plus raffinés, sert d’écrin aux œuvres d’art disposées dans tous les espaces de l’hôtel. Dans cette demeure de collectionneur esthète, l’atmosphère est agréable, à la fois intimiste et chaleureuse, à l’image d’un intérieur parisien que l’on aime retrouver à chaque visite.
- www.leburgundy.com
- Le Burgundy Paris
- 6-8, rue Duphot, 75008 PARIS
- T. +33 1 42 60 34 12
- Instagram : /leburgundyparis/
- #leburgundyparis
INSTAGRAM : /leburgundyparis/
- Restaurant Le Baudelaire 1*
- Bar & Patio Le Charles
- Executive Chef @anthonydenon
- Pastry Chef @leandre.vivier
- Spa by @sothysparis
Sélection : Rachel Joulia-Helou, rédactrice en chef AMILCAR MAGAZINE GROUP.
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